PROMO DU MOIS : le four mixte CONVOTHERM Modèle '' Mini'' OeS 6.10 G2V à 4 500.00 € HT

Comme tous les mois chez JCAI, nous vous proposons une promotion. Ce mois-ci , la promotion est exceptionnelle et exclusivement réservée aux professionnels. Il s'agit pour le début de la nouvelle année de la SUPERSTAR des fours : le FOUR à Vapeur de marque  CONVOTHERM .
Le modèle proposé est le '' Mini '' OeS 6.10 G2V au tarif exceptionnel de              4 500.00€ HT.
Il est mis ce mois-ci à l'honneur car à la fin du mois se déroule le Salon SIRHA et il participe depuis de nombreuses années à la Finale des Bocuses d'Or et en ressort '' gagnant '' à tous les coups.
Ci-dessous descriptif technique du Modèle '' Mini'' OeS 6.10 G2V :

Production de vapeur par injection à l’intérieur de l’enceinte de cuisson
• Inversion du sens de rotation du ventilateur (autoreverse) pour faire dorer les
aliments uniformément et obtenir une qualité homogène.
• 8 touches Press&Go : programmes de cuisson présélectionnés en appuyant sur
une touche.
• Moufle de cuisson poli miroir sans soudure, avec angles arrondis conforme aux
normes HACCP.
• Eclairage de l’enceinte de cuisson avec protection hublot anti-chocs.
• Déflecteur entièrement démontable pour faciliter le nettoyage.
• Echelles à glissières pour GN1/1 - Pas de 20 mm.
• Bac de collecte de la condensation avec vidange automatique.
• Joint d’étanchéité hygiénique à enfoncer.
• Porte avec survitrage en verre sécurit, pivotant et rétro-ventilé.
• Verrouillage de la porte, poignée robuste, indéréglable, cran de sécurité.
• Porte avec contact magnétique résistant à l’usure.
• Goulotte de récupération des condensats en bas de porte.
• Tableau de bord : fonctionnement simple à l’aide d’icônes.
• Ecran graphique avec affichage clair et compréhensible
• Sélecteur numérique digital, multifonction, pour le réglage de la température de
l’enceinte, du temps de cuisson et de la température à coeur du produit
• Présélection du début de la cuisson en temps réel avec affichage du temps de
cuisson restant
• Présélection du temps de cuisson avec sonnerie pour chaque niveau (Tray Timer)
• Livre de cuisine « Convotherm » avec 220 recettes préprogrammées
• 250 recettes programmables jusqu’à 20 étapes
• Cook&Hold, Delta-T et cuisson de nuit
• Sonde de température à coeur.
• Platines électroniques de contrôle indépendantes
• Mode programme de secours : utilisation du four avec une fonctionnalité
restreinte en cas de problèmes techniques
• Diagnostic automatique permanent pour la détection d’erreurs
• Description des erreurs sous forme de texte
• Mémorisation de tous les réglages de l’appareil et des recettes de cuisson (module
de sauvegarde)

Ce four est proposé juste ce mois-ci au prix exceptionnel de 4 500€ HT (hors frais de livraison et pose).

Pour toute autre information, ou demande de prix sur un autre type de matériels nous vous invitons à vous rapprocher directement de notre bureau de Gignac afin de vous établir un devis sur-mesure.
Secteurs de livraison: Bouches du Rhône - Vaucluse
Prix Valable jusqu'au 28/02/19