1 jour 1 portrait - Jean-Christophe Apparuit - directeur technique commercial

1 jour 1 portrait

Aujourd’hui, nous allons nous attaquer à un autre monument de la Société JCAI : Jean-Christophe Apparuit - notre directeur technique, commercial.
Cela doit être sans doute la personne avec laquelle vous êtes le plus en contact. Mais la connaissez-vous vraiment ?
Fort de ses 34 années d’expérience en tant de cuisiniste/frigoriste, son rôle est de vous accompagner dans la création de vos restaurants, de vous apporter un support technique et de coordonner l’équipe de techniciens. Bref, c’est celui qui vous ‘’sauve toujours la mise’’.

Mais derrière cette grande carrure imposante se cache un énorme cœur.

Au sein de l’équipe, nous aimons le taquiner sur certaines de ses maladresses dans sa façon de s’exprimer mais cela est grandement compensé par son côté technique incomparable. C’est aussi grâce à son travail acharné que nous en sommes là.

Une citation nous vient à l’esprit quand nous parlons de Jean Christophe :

« La seule façon de faire du bon travail est d’aimer ce que vous faites. Si vous n’avez pas encore trouvé, continuez à chercher. » Steve jobs